Sovrappeso, ipertensione, gotta, diabete e colesterolo alto sono malattie in gran parte dipendenti dall'alimentazione. Le diete, poi, sono solitamente rigide e piene di divieti... insomma si perde il piacere della tavola! In questo libro invece salute e gusto sono in equilibrio; fare attenzione alla propria alimentazione non comporta necessariamente la rinuncia al piacere della tavola. Le informazioni sulle singole patologie e le linee guida dietetiche vi aiuteranno a modificare correttamente la vostra alimentazione. “Dieta uguale gusto” vuole risvegliare la voglia di cucinare:nella cucina mediterranea ci sono molti ingredienti salutari, con i quali gli chef Roland Schöpf e Rudi Widmann, in collaborazione con la terapista dell'alimentazione Renate Mair, hanno elaborato ricette creative adatte anche a tutta la famiglia.